Caña de Presa de Bellota Ibérica 100% 5 Jotas (400-500g)

La Caña de Presa de Bellota Ibérica 100% 5 Jotas est une pièce unique dans le monde des charcuteries gastronomiques. Élaborée artisanalement à Jabugo, avec de la viande sélectionnée de porcs ibériques purs nourris exclusivement avec des glands pendant la montanera, cette caña de presa offre un équilibre parfait entre jutosité, texture et saveur. Son processus de maturation naturelle dans des caves traditionnelles souligne les nuances uniques de ce produit de qualité incomparable.

Caractéristiques du Produit

• Origine : Jabugo, Huelva, Espagne.
• Race : Porc ibérique pur (100%).
• Alimentation : Exclusivement avec des glands pendant la montanera.
• Maturation : Plus de 60 jours dans des caves naturelles.
• Poids : Environ 400-500g par pièce.
• Texture : Tendre et crémeuse, avec de la graisse infiltrée.
• Saveur : Intense, juteuse et avec des notes épicées.

Pourquoi choisir la Caña de Presa 5 Jotas

La caña de presa de 5 Jotas est reconnue mondialement pour sa qualité exceptionnelle. Ce produit combine une tradition centenaire avec des techniques d'élaboration artisanales qui garantissent une expérience gastronomique unique. Chaque pièce reflète l'engagement envers l'excellence et le respect de la nature.

Recommandations de Consommation

Pour profiter au maximum de sa saveur et de sa texture, il est recommandé de couper en fines tranches et de servir à température ambiante (20-24ºC). Parfait pour accompagner des vins rouges, sherry ou même une coupe de cava. Idéal pour des plateaux de charcuterie, des apéritifs gastronomiques ou des dîners spéciaux.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, entre 3-7ºC. Une fois ouvert, couvrir la surface coupée avec du film plastique ou du papier ciré pour préserver sa fraîcheur. Consommer dans un délai bref pour profiter de toute sa saveur.

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