Zestaw 5J B: ?opatka z ?o??dzi 100% Iberyjska + 1/2 Kawa?ek Presa

Zestaw 5J B to ekskluzywny wybór, który ??czy dwie delikatesy kuchni iberyjskiej:

• ?opatka z ?o??dzi 100% Iberyjska 5 Jotas (5-5,5 kg): pochodzi z przednich nóg ?wi? 100% iberyjskich hodowanych na wolno?ci i karmionych ?o??dziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesi?ce w naturalnych piwnicach nadaje intensywny smak i soczyst? tekstur?.
• Pó? Kawa?ek Presa z ?o??dzi 100% Iberyjska 5 Jotas (400-500 g): wykonana r?cznie z najcenniejszej cz??ci ?wini iberyjskiej. Dojrzewanie przez oko?o 60 dni podkre?la jej umami smak, soczysto?? i intensywno??, z nut? soli i pikantnym finiszem.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: ?winia 100% iberyjska.
• Karmienie: ?o??dzie w czasie montanery.
• Dojrzewanie: ?opatka: ponad 24 miesi?ce; Presa: oko?o 60 dni.
• Waga: ?opatka: 5-5,5 kg; Presa: 400-500 g.
• Tekstura: ?opatka: soczysta i delikatna; Presa: kremowa i mi?sista.
• Smak: ?opatka: intensywny i zrównowa?ony; Presa: umami, soczysty i intensywny, z pikantnym finiszem.

Zalecenia dotycz?ce Konsumpcji

Aby w pe?ni cieszy? si? tymi produktami, zaleca si? spo?ywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroi? na cienkie plasterki, aby doceni? ich tekstur? i smak. Idealne jako przystawka, na deskach w?dlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowywa? ?opatk? w ch?odnym i suchym miejscu. Po rozpocz?ciu, przykry? powierzchni? ci?cia plasterkiem t?uszczu i przykry? czyst? bawe?nian? ?ciereczk?. Presa, po otwarciu, powinna by? przechowywana w lodówce i spo?ywana w krótkim czasie, aby cieszy? si? jej maksymaln? ?wie?o?ci?.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Zestaw 5J B z gwarancj? jako?ci i ?wie?o?ci. Z?ó? zamówienie dzisiaj i delektuj si? tymi przysmakami kuchni hiszpa?skiej.