Ibérico Morcón de Bellota 5J (ca. 1 kg) im Kanister

Der Ibérico Morcón de Bellota 5J ist ein Juwel der spanischen Gastronomie, hergestellt aus edlen Fleischstücken von Lende, Schulter und Filet von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und ausschließlich mit Eicheln während der Montanera gefüttert werden. Diese Wurst zeichnet sich durch ihren tiefen Geschmack und ihre saftige Textur aus, das Ergebnis eines etwa 3-monatigen Reifeprozesses in natürlichen Kellern. Präsentiert in einem eleganten Kanister, ist es ideal zum Verschenken oder für besondere Anlässe.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% iberisches Schwein.
• Fütterung: Eicheln während der Montanera.
• Reifung: Etwa 3 Monate in natürlichen Kellern.
• Gewicht: Ungefähr 1 kg pro Stück.
• Präsentation: Verpackt in einem eleganten Kanister.
• Textur: Saftig und konsistent, mit infiltriertem Fett, das den Geschmack verstärkt.
• Geschmack: Intensiv und ausgewogen, mit würzigen Noten und einem Hauch von Paprika und Knoblauch.

Warum den Morcón 5J wählen

Die Marke 5J ist ein Synonym für Exzellenz bei iberischen Produkten. Ihr Morcón wird aus ausgewählten Fleischstücken von Lende, Schulter und Filet hergestellt, gewürzt mit Gewürzen wie Paprika und Knoblauch und in natürlichem Schweinedarm gefüllt. Dieser handwerkliche Prozess garantiert ein hochwertiges Produkt mit unvergleichlichem Geschmack und Textur.

Verzehrempfehlungen

Um den Morcón in vollem Umfang zu genießen, wird empfohlen, ihn in Scheiben zu schneiden und bei Raumtemperatur zu verzehren. Er passt perfekt zu handwerklichem Brot und harmoniert gut mit jungen Rotweinen oder einem guten Sherry.

Aufbewahrung

In einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen die angeschnittene Oberfläche mit Frischhaltefolie oder Wachspapier abdecken, um Frische und Geschmack zu bewahren.

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