Gran Reserva Schinken Online Kaufen | Iberian Market

Große Reserve

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Schinken Gran Reserva

Der Gran Reserva Schinken hat den gleichen Herstellungsprozess wie der Ibérico: Salzen, Trocknen, Reifung und Alterung. Er stammt jedoch von dem weißen Schwein, normalerweise von den Rassen: Large White, Pietrain, Duroc oder Landrace. Außerdem ist die Reifungszeit lang, sie muss im Fall des Reserva 12 Monate und im Fall des Gran Reserva 15 Monate überschreiten.

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