Zestaw 5J G: Szynka z żołędzi 100% iberyjska i 1/2 Caña de Presa

Zestaw 5J G to ekskluzywny wybór, który łączy dwie perły kuchni iberyjskiej:

• Szynka z żołędzi 100% iberyjska 5 Jotas (6-7 kg): pochodzi z tylnej części nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 36 miesięcy w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Pół Caña de Presa z żołędzi 100% iberyjska 5 Jotas (400-500 g): ręcznie przygotowywana z najcenniejszego kawałka wieprzowiny iberyjskiej. Jej dojrzewanie przez około 60 dni wzmacnia umami smak, soczysty i intensywny, z nutą soli i przyprawionym finiszem.

Oba produkty są prezentowane w eleganckim etui, idealnym do podarowania lub cieszenia się nimi przy specjalnych okazjach.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Szynka: ponad 36 miesięcy; Presa: około 60 dni.
• Waga: Szynka: 6-7 kg; Presa: 400-500 g.
• Prezentacja: Eleganckie etui.
• Tekstura: Szynka: soczysta i delikatna; Presa: kremowa i mięsista.
• Smak: Szynka: intensywny i zrównoważony; Presa: umami, soczysty i intensywny, z przyprawionym finiszem.

Zalecenia dotyczące konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24°C). Kroić na cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na deskach wędlin lub z dobrym czerwonym winem lub jerez.

Przechowywanie

Przechowuj szynkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i przykryj czystą bawełnianą ściereczką. Presa, po otwarciu, powinna być przechowywana w lodówce i spożywana w krótkim czasie, aby cieszyć się jej maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Zestaw 5J G z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i delektuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.