Pack Flor Sierra de Jabugo C: Paleta, Chorizo e Salchichón 100% Iberici

Il Pack Flor Sierra de Jabugo C combina tre prodotti iberici di qualità eccezionale, ideali per gli amanti dei sapori autentici:

• Paleta de Bellota 100% Iberica Flor Sierra de Jabugo (4,5-5 kg): prodotta da maiali 100% iberici allevati in libertà e alimentati con ghiande. La stagionatura di oltre 24 mesi conferisce un sapore intenso ed equilibrato, con una consistenza succosa.
• Chorizo Iberico de Bellota Cosierra (450 g): prodotto con carni magre selezionate di maiali iberici di ghianda, condito con paprika e spezie naturali. La sua stagionatura tradizionale esalta il suo sapore autentico e la sua consistenza compatta.
• Salchichón Iberico de Bellota Cosierra (450 g): preparato con carni selezionate di maiali iberici, aromatizzato con spezie e stagionato lentamente per offrire un sapore delicato e una consistenza morbida.

Perfetto da regalare in occasioni speciali o da gustare in famiglia.

Caratteristiche del Prodotto

• Origine: Jabugo, Huelva, Spagna.
• Razza: Maiale 100% iberico.
• Alimentazione: Ghiande durante la montanera.
• Stagionatura: Paleta: oltre 24 mesi; Chorizo e Salchichón: stagionatura tradizionale.
• Peso: Paleta: 4,5-5 kg; Chorizo: 450 g; Salchichón: 450 g.
• Consistenza: Paleta: succosa e tenera; Chorizo: compatta; Salchichón: morbida.
• Sapore: Paleta: intenso ed equilibrato; Chorizo: speziato e autentico; Salchichón: delicato e aromatico.

Raccomandazioni di Consumo

Si consiglia di consumare questi prodotti a temperatura ambiente (20-24ºC) per apprezzarne appieno il sapore e la consistenza. Tagliateli in fette sottili e serviteli come aperitivo, in taglieri di salumi o accompagnati da vini rossi o sherry.

Conservazione

Mantenere la paleta in un luogo fresco e asciutto. Una volta iniziata, coprire la superficie tagliata con una fetta di grasso e proteggerla con un panno di cotone. Gli insaccati, una volta aperti, devono essere conservati in frigorifero e consumati in breve tempo per apprezzarne la freschezza.

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