Szynka Ibérica Cebo «Flor Sierra de Jabugo» – Jako?? 50% Rasa Iberyjska

Szynka Ibérica Cebo Flor Sierra de Jabugo to wyraz tradycji i jako?ci wyprodukowany przez Industrias Reunidas de Jabugo. Wychowywana na mieszanych ?winiach 50% rasy iberyjskiej, karmionych kontrolowanymi paszami i starannie hodowana, ta szynka dojrzewa w naturalnych suszarniach w górach, gdzie warunki klimatyczne, wentylacja i lata do?wiadczenia przek?adaj? si? na wyj?tkowy produkt.

G?ówne cechy:

• ?winia 50% rasy iberyjskiej (cebo), ?ywienie oparte na wysokiej jako?ci paszy i kontrolowane warunki.
• Tradycyjne dojrzewanie w naturalnych suszarniach*, wspierane przez klimat gór Jabugo. Tworzy unikalne aromaty i powolny rozwój smaku.
• Ci??ka sztuka, mi?dzy 8-8,5 kg oko?o (w zale?no?ci od sztuki), co pozwala na dobre krojenie i wydajno??.
• Zrównowa?ony smak i tekstura: delikatny aromat, z nutami umiarkowanego dojrzewania, odpowiednia infiltracja t?uszczu, która zapewnia soczysto?? bez nadmiaru.
• Wszechstronny produkt: idealny do cienkiego krojenia, serwowania na deskach, jako przystawka lub dodatek gourmet.

Informacje o dojrzewaniu i specyfikacje:

• Szacowany minimalny okres dojrzewania: ponad 30 miesi?cy.
• Etykieta i identyfikacja zgodne: nazewnictwo „Szynka Ibérica Cebo 50% Rasa Iberyjska – Flor Sierra de Jabugo”.
• Certyfikowana produkcja z pe?n? identyfikowalno?ci?.

Zalecenia dotycz?ce konsumpcji:

Aby w pe?ni doceni? t? szynk?, zaleca si? cienkie krojenie no?em, serwowane w temperaturze pokojowej, na chrupi?cym chlebie lub z dojrza?ymi pomidorami. Mo?na j? równie? wkomponowa? w dania haute cuisine, które wymagaj? wyró?niaj?cego akcentu iberyjskiego.

Przechowywanie:

Przechowywa? sztuk? w ch?odnym, suchym i przewiewnym miejscu. Po otwarciu szynki przykry? przeci?t? cz??? w?asnym t?uszczem lub cienk? foli? spo?ywcz?, aby zapobiec utracie aromatu i soczysto?ci. Spo?y? w ci?gu pierwszych dni dla maksymalnej jako?ci.

Gwarantowana Jako?? w Iberian Market

W Iberian Market wybieramy produkty z autentyczno?ci? i doskona?o?ci?. Ta szynka cebo Flor Sierra de Jabugo reprezentuje tradycj? produkcji szynki, jako?? rasy iberyjskiej i wyrafinowany smak. Kup online z gwarancj? pochodzenia i bezpo?redni? dostaw? do Twojego domu.