Szynka Ibérica Cebo «Flor Sierra de Jabugo» – Jakość 50 % Rasa Ibérica

Szynka Ibérica Cebo Flor Sierra de Jabugo to wyraz tradycji i jakości produkowanej przez Industrias Reunidas de Jabugo. Hodowana z mieszańcowych świń 50 % rasa ibérica, karmionych kontrolowanymi paszami i starannie hodowanych, ta szynka dojrzewa w naturalnych suszarniach w górach, gdzie warunki klimatyczne, wentylacja i lata doświadczenia przekładają się na wyjątkowy produkt.

Główne cechy:

• Świnia 50 % rasa ibérica (cebo), żywienie oparte na wysokiej jakości paszach i kontrolowanych warunkach.
• Tradycyjne dojrzewanie w naturalnych suszarniach*, wspomagane przez klimat gór Jabugo. Tworzy unikalne aromaty i powolny rozwój smaku.
• Solidny kawałek, ważący między 8-8,5 kg (w zależności od kawałka), co pozwala na dobre krojenie i wydajność.
• Zrównoważony smak i tekstura: delikatny aromat, z umiarkowanymi nutami dojrzewania, odpowiednia ilość tłuszczu zapewniająca soczystość bez nadmiaru.
• Wszechstronny produkt: idealny do cienkiego krojenia, serwowania na deskach, jako przekąska lub dodatek gourmet.

Informacje o dojrzewaniu i specyfikacje:

• Szacowane minimalne dojrzewanie: ponad 30 miesięcy.
• Etykieta i identyfikacja zgodnie: nazewnictwo „Szynka Ibérica Cebo 50 % Rasa Ibérica – Flor Sierra de Jabugo”.
• Produkcja certyfikowana z pełną identyfikowalnością.

Zalecenia dotyczące konsumpcji:

Aby w pełni docenić tę szynkę, zaleca się cienkie krojenie nożem, podawanie w temperaturze pokojowej, na chrupiącym chlebie lub z dojrzałymi pomidorami. Można ją również włączyć do potraw wykwintnej kuchni, które wymagają wyróżniającego się iberyjskiego akcentu.

Przechowywanie:

Przechowywać kawałek w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu. Po otwarciu szynki przykryć odkrojony obszar jej własnym tłuszczem lub cienką folią spożywczą, aby zapobiec utracie aromatu i soczystości. Spożyć w ciągu kilku dni dla najlepszej jakości.

Gwarantowana Jakość w Iberian Market

W Iberian Market wybieramy produkty o autentyczności i doskonałości. Ta szynka cebo Flor Sierra de Jabugo reprezentuje tradycję szynkarską, jakość rasy ibérica i wyrafinowany smak. Kupuj online z gwarancją pochodzenia i bezpośrednią dostawą do Twojego domu.