Pack 5J K: Aufschnitt 20 Beutel Paleta 5J 80 g +Pack 5J K: + Wurstwaren Cosierra

Das Pack 5J K: Aufschnitt 20 Beutel Paleta 5J 80 g + Wurstwaren Cosierra vereint drei Juwelen der iberischen Gastronomie, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein einzigartiges Erlebnis von Geschmack, Aroma und Textur zu bieten. Ideal für Liebhaber von Iberico-Eichelschweinen kombiniert dieses Paket die Tradition von 5 Jotas (Sánchez Romero Carvajal) mit dem Handwerk von Cosierra.

Inhalt des Pakets

• 20 Beutel von 100% Iberico Eichelschinken 5 Jotas (80 g pro Stück): stammt von den Vorderbeinen von 100% Iberico Schweinen, die frei gehalten und mit Eicheln gefüttert werden. Die Reifung von mehr als 24 Monaten verleiht ihm einen intensiven, ausgewogenen Geschmack und eine saftige Textur.
• Iberico Eichelsalami Cosierra (450 g): hergestellt aus ausgewähltem Fleisch von Iberico Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden, in natürlichen Därmen gefüllt und mit traditionellen Gewürzen, Knoblauch und Paprika gewürzt. Mit zarter Textur und authentischem Geschmack.
• Iberico Eichelschinken Cosierra (450 g): zubereitet mit edlen Fleischstücken und natürlichen Gewürzen, zeichnet sich durch seinen feinen Geschmack und intensives Aroma aus. Die traditionelle Reifung verleiht ihm eine weiche und ausgewogene Textur.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien
• Rasse: 100% Iberico Schwein
• Ernährung: Eicheln während der Montanera
• Reifung: Schinken: mehr als 24 Monate; Wurstwaren: traditionelle Reifung
• Gewicht: Schinken (20 Beutel x 80 g); Salami 450 g; Schinken 450 g
• Textur: Saftiger Schinken; zarte und ausgewogene Salami und Schinken
• Geschmack: Intensiver und eleganter Schinken; gewürzte Salami; aromatischer Schinken

Verzehrempfehlungen

Um diese Produkte voll zu genießen, konsumieren Sie sie bei Raumtemperatur (20–24 ºC). Schneiden Sie den Schinken in dünne Scheiben, um seine Textur und sein Aroma zu schätzen. Perfekt als Appetizer, auf iberischen Platten oder begleitet von einem Rotwein aus Rioja oder einem Sherry.

Aufbewahrung

Bewahren Sie den Schinken an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen schützen Sie die Schnittfläche mit einer Fettschicht und decken Sie sie mit einem sauberen Tuch ab. Die Wurstwaren sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb kurzer Zeit verzehrt werden, um ihre Frische zu gewährleisten.

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