Schulter Joselito Gran Reserva (5-5,5 kg)

Die Schulter Joselito Gran Reserva ist ein Gourmetprodukt von internationalem Prestige, handwerklich hergestellt von freilaufenden Schweinen, die mit Eicheln und natürlichen Gräsern gefüttert werden. Ihr Reifungsprozess, der über 24 Monate in natürlichen Kellern dauert, garantiert einen außergewöhnlichen Geschmack mit süßen Nuancen und einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Spanien.
• Fütterung: Eicheln und natürliche Gräser.
• Reifung: Mehr als 24 Monate in natürlichen Kellern.
• Gewicht: 5-5,5 kg pro Stück.
• Textur: Saftig und cremig, mit infiltriertem Fett.
• Geschmack: Intensiv und ausgewogen, mit süßen Nuancen und einem lang anhaltenden Abgang.

Warum die Schulter Joselito Gran Reserva wählen

Die Marke Joselito ist ein Synonym für Exzellenz und stellt Premium-Schinken und -Schultern ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, 100% natürlich, her. Die Kombination aus den besten Rohstoffen und einem handwerklichen Reifungsprozess macht diese Schulter zu einem echten gastronomischen Juwel, perfekt für die anspruchsvollsten Gaumen.

Verzehrempfehlungen

Um den vollen Geschmack und die Textur zu genießen, wird empfohlen, die Schulter bei Zimmertemperatur (20-24ºC) zu verzehren. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, um die Fettinfiltration und die aromatischen Nuancen zu schätzen. Sie passt perfekt zu Rotweinen, Cava oder Sherry.

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Schulter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Anbruch schützen Sie die Schnittfläche mit einer Fettscheibe und decken Sie sie mit einem sauberen Baumwolltuch ab, um ihre Frische zu gewährleisten.

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