Pack K: Loncheado 20 sobres Paleta 5J 80 g + Salchichón Cosierra + Chorizo Cosierra

Das Pack 5J K: Aufschnitt 20 Beutel Paleta 5J 80 g + Wurstwaren Cosierra vereint drei Juwelen der iberischen Gastronomie, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein einzigartiges Erlebnis von Geschmack, Aroma und Textur zu bieten. Ideal für Liebhaber von iberischem Eichelschinken, kombiniert dieses Paket die Tradition von 5 Jotas (Sánchez Romero Carvajal) mit dem Handwerk von Cosierra.

Inhalt des Pakets

• 20 Beutel von 100% iberischem Eichelschinken 5 Jotas (80 g pro Stück): stammt von den Vorderbeinen von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln gefüttert werden. Seine Reifung von mehr als 24 Monaten verleiht ihm einen intensiven, ausgewogenen Geschmack und eine saftige Textur.
• Ibérico Eichelsalami Cosierra (450 g): hergestellt aus ausgewählten mageren Teilen von iberischen Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden, in Naturdarm gefüllt und mit traditionellen Gewürzen, Knoblauch und Paprika gewürzt. Mit zarter Textur und authentischem Geschmack.
• Ibérico Eichelsalami Cosierra (450 g): zubereitet mit hochwertigen Fleischstücken und natürlichen Gewürzen, besticht durch seinen feinen Geschmack und intensives Aroma. Seine traditionelle Reifung verleiht ihm eine weiche und ausgewogene Textur.

Produktmerkmale

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien
• Rasse: 100% iberisches Schwein
• Ernährung: Eicheln während der Montanera
• Reifung: Paleta: mehr als 24 Monate; Wurstwaren: traditionelle Reifung
• Gewicht: Paleta (20 Beutel x 80 g); Chorizo 450 g; Salchichón 450 g
• Textur: Saftige Paleta; zarte und ausgewogene Chorizo und Salchichón
• Geschmack: Intensiver und eleganter Paleta; gewürzte Chorizo; aromatischer Salchichón

Verzehrempfehlungen

Um diese Produkte voll zu genießen, konsumieren Sie sie bei Raumtemperatur (20–24 ºC). Schneiden Sie die Paleta in dünne Scheiben, um ihre Textur und ihr Aroma zu schätzen. Perfekt als Appetizer, auf iberischen Platten oder begleitet von einem Rotwein aus Rioja oder einem Sherry.

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Paleta an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen schützen Sie die Schnittfläche mit einer Fettschicht und decken Sie sie mit einem sauberen Tuch ab. Die Wurstwaren sollten nach dem Öffnen kühl gelagert und kurzfristig konsumiert werden, um ihre Frische zu gewährleisten.

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