Pack 5J A: 100% Iberische Bellota-Schulter + 1/2 Bellota-Lendenstück

Das Pack 5J A ist ein Gourmet-Erlebnis, das zwei Juwelen der iberischen Gastronomie kombiniert:

• Eine 100% Iberische Bellota-Schulter 5 Jotas (5-5,5 kg), die über 24 Monate gereift ist, um einen intensiven Geschmack und eine saftige Textur zu garantieren.
• Eine halbe 100% Iberische Bellota-Lende 5 Jotas (400-500g), handwerklich hergestellt und über 6 Monate gereift, mit einem milden Geschmack und zarten Nuancen.

Beide Produkte stammen von reinrassigen iberischen Schweinen, die in Freiheit leben und ausschließlich mit Eicheln während der Montanera gefüttert werden. Ihre Präsentation in einer eleganten Verpackung macht sie zum perfekten Geschenk oder zur besten Wahl, um besondere Anlässe zu genießen.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% reinrassiges iberisches Schwein.
• Ernährung: Eicheln während der Montanera.
• Reifung: Schulter: mehr als 24 Monate; Lende: mehr als 6 Monate.
• Gewicht: Schulter: 5-5,5 kg; Lende: 400-500g.
• Textur: Schulter: saftig und zart; Lende: mild mit marmoriertem Fett.
• Geschmack: Schulter: intensiv und ausgewogen; Lende: zart mit würzigen Nuancen.

Verzehrempfehlungen

Um dieses Paket voll zu genießen, empfehlen wir, die Produkte bei Raumtemperatur (20-24ºC) zu konsumieren. Schneide die Schulter und die Lende in dünne Scheiben, um ihre Textur und ihren Geschmack hervorzuheben. Perfekt als Vorspeise, auf Wurstplatten oder begleitet von einem guten Rotwein oder Sherry.

Aufbewahrung

Bewahre die Schulter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Anbrechen die geschnittene Oberfläche mit einer Scheibe Fett abdecken und mit einem sauberen Baumwolltuch schützen. Die Lende sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb kurzer Zeit konsumiert werden, um ihre Frische und Qualität zu genießen.

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Bei Iberian Market bieten wir dir das Pack 5J A mit Qualitäts- und Frischegarantie an. Bestelle noch heute und genieße diese iberischen Köstlichkeiten in der Komfort deines Zuhauses.