Pack 5J E: Paleta, 1/2 Caña de Lomo y Salchichón de Bellota 100% Ibéricos

El Pack 5J E es una selección exclusiva que reúne tres joyas de la gastronomía ibérica:

• Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg): procedente de las patas delanteras de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas. Su curación de más de 24 meses en bodegas naturales le confiere un sabor intenso y una textura jugosa.
• Media Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (400-500 g): elaborada artesanalmente con la mejor selección de lomos de cerdos 100% ibéricos. Su curación de más de 6 meses realza su sabor suave y su textura tierna.
• Salchichón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (500-600 g): elaborado con carnes selectas y especias naturales, siguiendo métodos tradicionales. Su curación de más de 60 días le otorga un sabor especiado y una textura firme.

Todos los productos se presentan en un elegante estuche, ideal para regalar o disfrutar en ocasiones especiales.

Características del Producto

• Origen: Jabugo, Huelva, España.
• Raza: Cerdo 100% ibérico.
• Alimentación: Bellotas durante la montanera.
• Curación: Paleta: más de 24 meses; Lomo: más de 6 meses; Salchichón: más de 60 días.
• Peso: Paleta: 5-5,5 kg; Lomo: 400-500 g; Salchichón: 500-600 g.
• Presentación: Estuche elegante.
• Textura: Paleta: jugosa y tierna; Lomo: suave y delicada; Salchichón: firme y consistente.
• Sabor: Paleta: intenso y equilibrado; Lomo: suave con matices aromáticos; Salchichón: especiado y aromático.

Recomendaciones de Consumo

Para disfrutar plenamente de estos productos, se recomienda consumirlos a temperatura ambiente (20-24ºC). Córtelos en finas lonchas para apreciar su textura y sabor. Son ideales como aperitivo, en tablas de embutidos o acompañados de un buen vino tinto o jerez.

Conservación

Mantenga la paleta en un lugar fresco y seco. Una vez iniciada, cubra la superficie de corte con una loncha de grasa y tápela con un paño de algodón limpio. El lomo y el salchichón, una vez abiertos, deben conservarse en refrigeración y consumirse en un plazo breve para disfrutar de su máxima frescura.

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