Jamón ibérico de cebo | Iberian Market

Ibérico de cebo

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Jamones Ibéricos de Cebo

Los jamones ibéricos de cebo proceden de cerdos ibéricos criados en granjas y alimentados con piensos naturales elaborados a base de cereales y leguminosas. Gracias a un proceso de curación tradicional, estos jamones ofrecen un sabor equilibrado, una textura firme y un aroma característico que los convierte en una opción ideal para quienes buscan disfrutar del auténtico jamón ibérico con una excelente relación calidad-precio.

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Preguntas frecuentes

  • Es el jamón de cerdo ibérico alimentado con pienso de cereales y leguminosas en granja. Lleva la etiqueta blanca de la norma del ibérico. Es la opción más asequible del ibérico, con un sabor suave y una textura jugosa.
  • La alimentación y la crianza. Cebo: pienso en granja (etiqueta blanca). Cebo de campo: pienso, pero criado en libertad en el campo con pastos (etiqueta verde). Bellota: montanera en la dehesa comiendo bellotas y pastos (etiqueta negra o roja).
  • Sí, procede de cerdos con al menos un 50 % de raza ibérica. El porcentaje exacto (50, 75 o 100 %) se indica en la etiqueta de cada pieza.
  • Sí, loncheado a mano en sobres de 80 g y en packs de 20 y 40 sobres, además de piezas enteras de jamón y paleta.
  • Cerrado, hasta la fecha de consumo preferente del sobre, guardado en la nevera. Para servirlo, sácalo de la nevera entre 15 y 30 minutos antes y abre el sobre: la grasa se templa y el jamón recupera su aroma y su brillo.
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