Pedro Ximenez 1827 Molto Dolce 75cl

Il Pedro Ximénez 1827 Muy Dulce è un vino generoso da dessert prodotto nella regione di Jerez-Xérès-Sherry, riconosciuto per la sua intensità aromatica e il suo sapore vellutato. Si ottiene dalla passificazione naturale dell'uva Pedro Ximénez, essiccata al sole prima della vinificazione.

Questo vino si distingue per il suo colore mogano scuro con riflessi iodati e per i suoi aromi concentrati di fichi, uvetta, datteri, miele e caramello. Al palato è avvolgente, con una dolcezza elegante, una consistenza densa e un finale prolungato.

La sua maturazione in botti di rovere americano mediante il sistema tradizionale di soleras e criaderas conferisce equilibrio e profondità, mantenendo la sua freschezza naturale nonostante la concentrazione.

• Tipo: Vino generoso dolce naturale
• Denominazione di Origine: Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia, Spagna ??)
• Cantina: 1827
• Varietà: 100% Pedro Ximénez
• Gradazione alcolica: 17 % vol.
• Colore: Mogano molto scuro con riflessi ambra
• Aroma: Uvetta, fichi secchi, datteri, miele e note di rovere
• Sapore: Dolce, denso e rotondo, con un finale lungo e armonioso
• Abbinamento: Ideale con dessert, gelati, cioccolato fondente o formaggi blu
• Temperatura di servizio: 10-12 °C
• Formato: Bottiglia da 75 cl

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