La Honda Amontillado en Rama 50 cl

Il La Honda Amontillado en Rama 50 cl è un vino generoso eccezionale della Denominazione di Origine Jerez-Xérès-Sherry, realizzato a partire dall'uva Palomino Fino e imbottigliato “in rama”, cioè senza filtrare né chiarificare, preservando tutta la sua autenticità e i suoi profumi aromatici.

Questo amontillado nasce da una fermentazione biologica iniziale sotto velo di fiori che, col tempo, si trasforma in fermentazione ossidativa, conferendogli una personalità complessa ed elegante. È l'equilibrio perfetto tra freschezza, struttura e profondità.

Di colore ambra brillante, sprigiona aromi intensi di frutta secca, legno, vaniglia e note saline. In bocca è secco, ampio e rotondo, con un finale lungo, persistente e leggermente nocciolato.

• Tipo: Vino generoso (Amontillado en Rama)
• Denominazione di Origine: Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia, Spagna ??)
• Cantina: La Honda
• Varietà: 100% Palomino Fino
• Gradazione alcolica: 18 % vol.
• Colore: Ambra dorata con riflessi ramati
• Aroma: Frutta secca, legno tostato, vaniglia e note saline
• Sapore: Secco, rotondo e persistente con sfumature nocciolate
• Abbinamento: Perfetto con formaggi stagionati, prosciutto iberico o stufati tradizionali
• Temperatura di servizio: 12-14 °C
• Formato: Bottiglia da 50 cl

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