Arrocal Parcela Casablanca Do Ribera del Duero 75 cl

Arrocal Parcela Casablanca è una delle gemme enologiche di Bodegas Arrocal, appartenente alla Denominazione di Origine Ribera del Duero. Proviene da un'unica parcella denominata “Casablanca”, situata in Gumiel de Mercado (Burgos), dove le viti vecchie di Tempranillo si trovano su suoli calcarei e sassosi che conferiscono mineralità ed equilibrio al vino.

Questo rosso esprime l'identità più pura della sua origine: profondo, fresco e con un'eleganza naturale. La sua vinificazione artigianale e la sua maturazione in botti di rovere francese a grana fine esaltano la sua struttura e complessità, senza nascondere la frutta.

Note di Degustazione

• Vista: Colore rosso ciliegia intenso con bordi violacei brillanti.
• Naso: Aromi di frutti neri maturi, violette, liquirizia e note minerali con fondo di cacao e tostati fini.
• Palato: Ampio, avvolgente ed equilibrato. Tannini fini, buona acidità e un finale lungo con ricordi fruttati e speziati.

Dettagli Tecnici

• Tipo di vino: Rosso
• Varietà: 100% Tempranillo
• Denominazione: DO Ribera del Duero
• Cantina: Bodegas Arrocal
• Vigneto: Parcella “Casablanca”, Gumiel de Mercado
• Altitudine: Oltre 800 m
• Gradazione alcolica: 14,5% vol
• Maturazione: 12 mesi in botte di rovere francese
• Temperatura di servizio: 16–18 °C

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina, stufati di funghi o formaggi stagionati. Un vino d'autore che si abbina sia a piatti tradizionali sia a cucina moderna.

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