Sma?ona Fasola Bia?a i Zielona z Grzybami i Czosnkiem

Pochas Blancas y Verdes Primera 720 ml z Conservas Almanaque to produkt doskonałej jakości, delikatny i o łagodnym smaku, który doskonale łączy się z aromatem czosnku i umami grzybów. Ten smażony mix pochas z grzybami i czosnkiem jest idealny jako lekki danie główne lub jako dodatek do mięsa i ryb. Co więcej, przygotowuje się go w kilka minut, zachowując całą esencję domowej i zdrowej kuchni.

Składniki (dla 2-3 osób):

• - 1 słoik (720 ml) Pochas Blancas y Verdes Primera – Conservas Almanaque.
• - 200 g różnych grzybów (na przykład: pieczarki, shiitake lub borowiki).
• - 3 ząbki czosnku.
• - 3 łyżki Oliwy z Oliwek Extra Virgen 1881.
• - Sól i czarny pieprz do smaku.
• - Kilka liści świeżej, posiekanej pietruszki.
• - Odrobina wytrawnego białego wina (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie pochas: otwórz słoik pochas Almanaque, odcedź je i lekko przepłucz zimną wodą.
2. Smażenie czosnku: podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i dodaj posiekany czosnek. Smaż, aż lekko się zrumieni.
3. Gotowanie grzybów: dodaj pokrojone grzyby i smaż przez około 5-6 minut, aż będą miękkie i złociste.
4. Dodanie pochas: dodaj odcedzone pochas i delikatnie wymieszaj. Gotuj wszystko razem na średnim ogniu przez około 5 minut, delikatnie mieszając.
5. Przyprawianie: dodaj sól, pieprz i, jeśli chcesz, odrobinę białego wina. Pozwól, aby odparowało.
6. Serwowanie: zdejmij z ognia, posyp świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.

Rada szefa kuchni:

Dodaj kilka kropli oleju z białej trufli tuż przed podaniem, aby nadać potrawie bardziej wyrafinowany smak. Jeśli wolisz, możesz również dodać kilka wiórków dojrzałego sera, aby wzmocnić smak dania.