Pakiet 5J K: Wybór Iberico z Żołędzi

Pakiet 5J K to starannie dobrana selekcja, która łączy trzy przysmaki kuchni iberyjskiej:

• Łopatka z Żołędzi 100% Iberico 5 Jotas (4,5-5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesiące nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Chorizo Iberico z Żołędzi Cosierra (450 g): wytwarzane z wyselekcjonowanych mięśni najlepszych świń iberyjskich z żołędzi, nadziewane w naturalną osłonkę i aromatyzowane naturalnymi przyprawami, czosnkiem i pieprzem, co nadaje mu charakter. Jego tekstura jest miękka i przyjemna.
• Salchichón Iberico z Żołędzi Cosierra (450 g): wytwarzane z wyselekcjonowanych mięśni najlepszych świń iberyjskich z żołędzi, nadziewane w naturalną osłonkę i aromatyzowane naturalnymi przyprawami, czosnkiem i pieprzem, co nadaje mu charakter. Jego tekstura jest miękka i przyjemna.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Żywienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Chorizo i Salchichón: tradycyjne dojrzewanie.
• Waga: Łopatka: 4,5-5 kg; Chorizo: 450 g; Salchichón: 450 g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i miękka; Chorizo: miękka i przyjemna; Salchichón: miękka i przyjemna.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Chorizo: autentyczny i pikantny; Salchichón: delikatny i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić je na cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na talerzach z wędlinami lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, pokryj powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i przykryj czystą bawełnianą ściereczką. Wędliny, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J K z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i delektuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.