Pakiet 5J K: Wybór Iberico z Żołędzi

Pakiet 5J K to starannie wyselekcjonowany zestaw trzech przysmaków kuchni iberyjskiej:

• Łopatka z Żołędzi 100% Iberico 5 Jotas (4,5-5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Czas dojrzewania ponad 24 miesiące nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Chorizo Iberico z Żołędzi Cosierra (450 g): wyprodukowane z wyselekcjonowanych mięs najlepszych świń iberyjskich z żołędzi, nadziewane w naturalne jelita i aromatyzowane naturalnymi przyprawami, czosnkiem i pieprzem, co nadaje mu charakter. Jego tekstura jest delikatna i przyjemna. 
• Salchichón Iberico z Żołędzi Cosierra (450 g): wyprodukowane z wyselekcjonowanych mięs najlepszych świń iberyjskich z żołędzi, nadziewane w naturalne jelita i aromatyzowane naturalnymi przyprawami, czosnkiem i pieprzem, co nadaje mu charakter. Jego tekstura jest delikatna i przyjemna. 

Cechy Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Chorizo i Salchichón: tradycyjne dojrzewanie.
• Waga: Łopatka: 4,5-5 kg; Chorizo: 450 g; Salchichón: 450 g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Chorizo: delikatna i przyjemna; Salchichón: delikatna i przyjemna.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Chorizo: autentyczny i przyprawiony; Salchichón: delikatny i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące Konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić w cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na deskach wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowywać łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryć powierzchnię cięcia plastrem tłuszczu i przykryć czystą bawełnianą ściereczką. Wędliny, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J K z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i rozkoszuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.