Ibérico cebo campo

Preguntas frecuentes

• Co oznacza „cebo de campo”?
  ?e ?winia iberyjska by?a chowana na wolnym wybiegu, a jej dieta ??czy?a pastwiska i naturalne zasoby z pasz?. Ma zielon? etykiet? zgodnie z norm? dla wyrobów iberyjskich, a smakiem i cen? plasuje si? mi?dzy wyrobami karmionymi pasz? (cebo) a wyrobami z ?o??dzi (bellota).
• Czy cebo de campo jest lepsze od cebo?
  Zwykle ma wyra?niejszy smak i lepiej przero?ni?ty t?uszczem, bo ?winia du?o si? rusza i je traw?. Cebo (karmione pasz?) jest ?agodniejsze i ta?sze. Wszystko zale?y od gustu i zastosowania: na co dzie? czy do gotowania oba s? dobrym wyborem.
• Jakie formaty oferujecie?
  Ca?? szynk?, ?opatk? oraz szynk? krojon? r?cznie w plastry w zestawach po 20 i 40 talerzyków po 80 g.
• Jak przechowywa? plastry?
  W lodówce, w zamkni?tym opakowaniu, do daty minimalnej trwa?o?ci. Otwórz je 15–30 minut przed jedzeniem. Po otwarciu zjedz tego samego dnia.