Ser Owczy Rzemieślniczy Wędzony z Popiołem Valle de los Molinos 250-300 g.

Queso de Oveja Artesano Ahumado con Ceniza Valle de los Molinos reprezentuje mistrzostwo sztuki serowarskiej z La Manchy. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka 100% owcy manchega, ten ser poddawany jest powolnemu i naturalnemu procesowi dojrzewania, po którym pokrywa się cienką warstwą jadalnej popiołu roślinnego, co chroni i wzmacnia jego smak.

Tradycyjne wędzenie nadaje mu głęboki i elegancki aromat, podczas gdy popiół nadaje mu charakterystyczny ziemisty i mineralny akcent. Jego konsystencja jest jędrna, lekko maślana, a smak łączy nuty mleczne, wędzone i orzechów tostowanych.

• Rodzaj: Ser dojrzewający z owcy wędzony z popiołem
• Mleko: 100% owca manchega pasteryzowana
• Dojrzewanie: Ponad 6 miesięcy
• Konsystencja: Jędrna, maślana i jednolita
• Smak: Intensywny, z nutami wędzonymi i mineralnymi akcentami
• Aromat: Głęboki, z nutami dymu i suszonych owoców
• Skórka: Pokryta naturalnym popiołem roślinnym
• Pochodzenie: Castilla-La Mancha, Hiszpania ??
• Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 4 °C do 10 °C

Queso Ahumado con Ceniza Valle de los Molinos jest idealny do desek serów gourmet, do parowania z młodymi czerwonymi winami, fermentowanymi białymi winami lub piwami rzemieślniczymi. Dostępny w Iberian Market, Twoim sklepie online z produktami gourmet i hiszpańskimi serami rzemieślniczymi.