Zestaw 5J F: Szynka Bellota 100% Ibérico i 1/2 Polędwicy

Zestaw 5J F to ekskluzywna selekcja, która łączy dwie perły hiszpańskiej gastronomii:

• Szynka Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (6-7 kg): pochodząca z tylnych nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 36 miesięcy w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Pół Polędwicy Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (400-500 g): przygotowywana ręcznie z najlepszej selekcji polędwic świń 100% iberyjskich. Jej dojrzewanie przez ponad 6 miesięcy podkreśla jej łagodny smak i delikatną teksturę.

Oba produkty są prezentowane w eleganckim etui, idealnym na prezent lub do delektowania się w wyjątkowych okazjach.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Szynka: ponad 36 miesięcy; Polędwica: ponad 6 miesięcy.
• Waga: Szynka: 6-7 kg; Polędwica: 400-500 g.
• Prezentacja: Eleganckie etui.
• Tekstura: Szynka: soczysta i delikatna; Polędwica: łagodna i delikatna.
• Smak: Szynka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: łagodna z aromatycznymi nutami.

Zalecenia dotyczące spożycia

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić w cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na desce wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowywać szynkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, powierzchnię cięcia przykryć plastrem tłuszczu i przykryć czystą bawełnianą ściereczką. Polędwicę, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się jej maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Zestaw 5J F z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i delektuj się tymi specjałami hiszpańskiej gastronomii.