Pakiet 5J A: Łopatka Bellota 100% Ibérica + 1/2 Polędwicy

Pakiet 5J A to doświadczenie gourmet łączące dwie perły kuchni iberyjskiej:

• Łopatka Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg), dojrzewająca przez ponad 24 miesiące, aby zapewnić intensywny smak i soczystą teksturę.
• Połówka Polędwicy Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (400-500g), ręcznie wytwarzana i dojrzewająca przez ponad 6 miesięcy, o delikatnym smaku i subtelnych nutach.

Oba produkty pochodzą z czystych świń iberyjskich, hodowanych na wolności i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery. Ich prezentacja w eleganckim etui czyni je idealnym prezentem lub najlepszym wyborem do delektowania się podczas wyjątkowych okazji.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Czysta świnia iberyjska 100%.
• Żywienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Polędwica: ponad 6 miesięcy.
• Waga: Łopatka: 5-5,5 kg; Polędwica: 400-500g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Polędwica: delikatna z tłuszczem infiltryzowanym.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: delikatna z nutami przypraw.

Zalecenia dotyczące Konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tym pakietem, zalecamy spożywanie produktów w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić łopatkę i polędwicę na cienkie plastry, aby podkreślić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na deskach wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, pokryj przeciętą powierzchnię plasterkiem tłuszczu i chroń czystą bawełnianą ściereczką. Polędwica powinna być przechowywana w lodówce po otwarciu i spożyta w krótkim czasie, aby cieszyć się jej świeżością i jakością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J A z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i ciesz się tymi iberyjskimi przysmakami w zaciszu swojego domu.