Pack 5J F: 100% iberischer Eichelmastschinken und halber Lendenstab

Das Pack 5J F ist eine exklusive Auswahl, die zwei Juwelen der iberischen Gastronomie vereint:

• 100% iberischer Eichelmastschinken 5 Jotas (6-7 kg): stammt aus den Hinterkeulen von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln gefüttert werden. Seine mehr als 36-monatige Reifung in natürlichen Kellern verleiht ihm einen intensiven Geschmack und eine saftige Textur.
• Halbe Lendenwurst von 100% iberischem Eichelmastschwein 5 Jotas (400-500 g): handwerklich hergestellt aus der besten Auswahl der Lenden von 100% iberischen Schweinen. Ihre über 6-monatige Reifung betont ihren milden Geschmack und ihre zarte Textur.

Beide Produkte werden in einer eleganten Schachtel präsentiert, ideal zum Verschenken oder Genießen zu besonderen Anlässen.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% iberisches Schwein.
• Fütterung: Eicheln während der Montanera.
• Reifung: Schinken: mehr als 36 Monate; Lende: mehr als 6 Monate.
• Gewicht: Schinken: 6-7 kg; Lende: 400-500 g.
• Präsentation: Elegante Schachtel.
• Textur: Schinken: saftig und zart; Lende: mild und zart.
• Geschmack: Schinken: intensiv und ausgewogen; Lende: mild mit aromatischen Nuancen.

Verzehrempfehlungen

Um diese Produkte in vollem Umfang zu genießen, wird empfohlen, sie bei Raumtemperatur (20-24ºC) zu konsumieren. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, um ihre Textur und ihren Geschmack zu schätzen. Sie eignen sich ideal als Vorspeise, auf Wurstplatten oder begleitet von einem guten Rotwein oder Sherry.

Aufbewahrung

Bewahren Sie den Schinken an einem kühlen und trockenen Ort auf. Nach dem Anschneiden die Schnittfläche mit einer Scheibe Fett bedecken und mit einem sauberen Baumwolltuch abdecken. Die Lende sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb kurzer Zeit verzehrt werden, um ihre maximale Frische zu genießen.

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Bei Iberian Market bieten wir Ihnen das Pack 5J F mit Qualitäts- und Frischegarantie an. Bestellen Sie noch heute und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen Delikatessen der spanischen Gastronomie.