Iberische Eichel-Palette 100% - 4,5 - 5 kg/Stück 959
Iberische Eichel-Palette 100% - 4,5 - 5 kg/Stück 959

Iberische Schinken und Schinkenschenkel

Iberische Eichel-Palette 100% - 4,5 - 5 kg/Stück 959

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Eichelschinken 100% 959 ist ein iberisches Stück von höchster Qualität, das aus 100% iberischen Schweinen hergestellt wird, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, was ihm einen intensiven und außergewöhnlichen Geschmack verleiht.

Die langsame und traditionelle Reifung in natürlichen Kellern führt zu einem saftigen, aromatischen Fleisch mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Salzigkeit.

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Beschreibung

Eigenschaften

  • Textur: Saftig, fest und mit natürlicher Fettinfiltration.
  • Geschmack: Intensiv, ausgewogen und langanhaltend, mit charakteristischen Noten von Eichel.
  • Herstellung: 100% iberische Eichel-Schulter, langsam gereift durch traditionelle Prozesse in der Bodega.

Produktdetails

  • Produkt: 100% iberische Eichel-Schulter
  • Marke: 959
  • Format: Stück (Gewicht variabel je nach Reifung)
  • Kategorie: Premium Ibericos
  • Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen mit eigenem Fett oder Folie schützen, um die Saftigkeit zu erhalten.

Verzehrmodus

In dünne Scheiben schneiden und bei Raumtemperatur servieren. Ideal für Iberico-Platten, Gourmet-Aperitifs oder zur Begleitung von Rotweinen und Generoso.

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003830

Spezifische Referenzen

EAN13
0000000009775
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