Palette de Bellota 100% - Marque 959
Palette de Bellota 100% - Marque 959

Jambons et palettes ibériques

Palette de bellota ibérique 100% - 4,5 - 5 kg/pièce 959

145,00 € Taxes incluses 181,25 €
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Palette de Bellota 100% 959 est une pièce ibérique de qualité maximale élaborée à partir de porcs 100% ibériques nourris de glands pendant la montanera, ce qui lui confère une saveur intense et exceptionnelle.

Sa maturation lente et traditionnelle dans des caves naturelles donne une viande juteuse, aromatique et avec un équilibre parfait entre douceur et salinité.

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Description

Caractéristiques

  • Texture : Juteuse, ferme et avec infiltration de graisse naturelle.
  • Saveur : Intense, équilibrée et prolongée, avec des notes caractéristiques de gland.
  • Élaboration : Palette 100 % ibérique de gland affinée lentement par des procédés traditionnels en cave.

Détails du Produit

  • Produit : Palette de Gland 100 % Ibérique
  • Marque : 959
  • Format : Pièce (poids variable selon l'affinage)
  • Catégorie : Ibériques premium
  • Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois entamée, protéger avec sa propre graisse ou du film pour maintenir sa jutosité.

Mode de Consommation

Couper en fines tranches et servir à température ambiante. Idéal pour des plateaux d'ibériques, des apéritifs gourmets ou accompagner des vins rouges et généreux.

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Détails du produit
003830

Références spécifiques

Code à barres EAN-13
0000000009775
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