Pack 5J C: Paleta di Bellota 100% Ibérica + Salchichón di Bellota 100% Ibérico

Il Pack 5J C è una selezione esclusiva che combina due squisitezze della gastronomia iberica:

• Paleta di Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg): proveniente dalle zampe anteriori di maiali 100% iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande. La sua stagionatura di oltre 24 mesi in cantine naturali le conferisce un sapore intenso e una consistenza succosa.
• Salchichón di Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (500-600 g): prodotto artigianalmente con carni selezionate di maiali 100% iberici. La sua stagionatura di oltre 60 giorni esalta il suo sapore speziato e la sua consistenza morbida.

Caratteristiche del Prodotto

• Origine: Jabugo, Huelva, Spagna.
• Razza: Maiale 100% iberico.
• Alimentazione: Ghiande durante la montanera.
• Stagionatura: Paleta: oltre 24 mesi; Salchichón: oltre 60 giorni.
• Peso: Paleta: 5-5,5 kg; Salchichón: 500-600 g.
• Consistenza: Paleta: succosa e tenera; Salchichón: morbida e consistente.
• Sapore: Paleta: intenso ed equilibrato; Salchichón: speziato e aromatico.

Raccomandazioni di Consumo

Per godere appieno di questi prodotti, si consiglia di consumarli a temperatura ambiente (20-24ºC). Affettateli in fette sottili per apprezzarne la consistenza e il sapore. Sono ideali come aperitivo, in taglieri di salumi o accompagnati da un buon vino rosso o sherry.

Conservazione

Mantenere la paleta in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, coprire la superficie di taglio con una fetta di grasso e coprirla con un panno di cotone pulito. Il salchichón, una volta aperto, deve essere conservato in refrigerazione e consumato in breve tempo per goderne la massima freschezza.

Compra Ora

In Iberian Market, le offriamo il Pack 5J C con garanzia di qualità e freschezza. Effettui il suo ordine oggi e delizi il suo palato con queste prelibatezze della gastronomia spagnola.