Pack 5J C: Paleta z Żołędzi 100% Iberica + Salchichón z Żołędzi 100% Iberico

Pack 5J C to ekskluzywna selekcja, która łączy dwie przysmaki kuchni iberyjskiej:

• Paleta z Żołędzi 100% Iberica 5 Jotas (5-5,5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolnym powietrzu i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie trwające ponad 24 miesiące w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Salchichón z Żołędzi 100% Iberico 5 Jotas (500-600 g): wytwarzany ręcznie z wyselekcjonowanych mięs świń 100% iberyjskich. Jej dojrzewanie trwające ponad 60 dni podkreśla jej przyprawowy smak i gładką teksturę.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Żywienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Paleta: ponad 24 miesiące; Salchichón: ponad 60 dni.
• Waga: Paleta: 5-5,5 kg; Salchichón: 500-600 g.
• Tekstura: Paleta: soczysta i delikatna; Salchichón: gładka i zwarta.
• Smak: Paleta: intensywny i zrównoważony; Salchichón: przyprawowy i aromatyczny.

Rekomendacje dotyczące Spożycia

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Pokrój je w cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Są idealne jako przystawka, na deskach wędlin lub w połączeniu z dobrym winem czerwonym lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj paletę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i zakryj czystą bawełnianą ściereczką. Salchichón, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pack 5J C z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i rozkoszuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.