Prosciutto di Bellota Ibérico 100% Lazo DOP Jabugo (7,5 kg)

Il Prosciutto di Bellota Ibérico 100% Lazo DOP Jabugo è un gioiello della gastronomia spagnola, prodotto a Jabugo, Huelva, secondo gli standard di qualità della Denominazione di Origine Protetta (DOP) Jabugo. Questo prosciutto proviene da suini 100% iberici allevati in libertà e alimentati con ghiande durante la montanera, garantendo un prodotto di qualità superiore e un sapore ineguagliabile.

Caratteristiche del Prodotto

• Origine: Jabugo, Huelva, Spagna.
• Razza: Suino 100% iberico.
• Alimentazione: Ghiande e pascoli naturali durante la montanera.
• Stagionatura: Oltre 36 mesi in cantine naturali.
• Peso: 7,5 kg per pezzo (approssimativamente).
• Consistenza: Succosa, con grasso infiltrato che ne esalta il sapore.
• Sapore: Intenso, equilibrato, con sfumature dolci e un retrogusto persistente.

Perché scegliere il Prosciutto Lazo DOP Jabugo

Questo prosciutto è il risultato di un accurato processo di selezione e lavorazione artigianale. La sua qualità è certificata dalla DOP Jabugo, che garantisce il rispetto dei più alti standard. È perfetto per godere durante le celebrazioni, come regalo esclusivo o per deliziare il palato giorno per giorno con un prodotto di qualità incomparabile.

Raccomandazioni di Consumo

Per godere appieno delle sue proprietà, si consiglia di consumare il prosciutto a temperatura ambiente (20-24ºC). Tagliatelo in fette sottili per esaltarne la consistenza e il sapore. Si abbina perfettamente con vini rossi, cava o sherry.

Conservazione

Mantenete il prosciutto in un luogo fresco e asciutto. Una volta iniziato, coprite la superficie di taglio con una fetta di grasso e copritelo con un panno di cotone pulito. Consumate entro un periodo adeguato per garantirne la freschezza e la qualità ottimali.

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