100% Ibérico Bellota Schinken Lazo DOP Jabugo (7,5 kg)

Der 100% Ibérico Bellota Schinken Lazo DOP Jabugo ist ein Juwel der spanischen Gastronomie, hergestellt in Jabugo, Huelva, nach den Qualitätsstandards der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) Jabugo. Dieser Schinken stammt von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit gehalten und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, was ein Produkt von höchster Qualität und unvergleichlichem Geschmack garantiert.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% iberisches Schwein.
• Fütterung: Eicheln und natürliche Weiden während der Montanera.
• Reifung: Mehr als 36 Monate in natürlichen Kellern.
• Gewicht: 7,5 kg pro Stück (ungefähr).
• Textur: Saftig, mit eingelagertem Fett, das den Geschmack verstärkt.
• Geschmack: Intensiv, ausgewogen, mit süßen Nuancen und einem anhaltenden Nachgeschmack.

Warum den Schinken Lazo DOP Jabugo wählen

Dieser Schinken ist das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahl- und handwerklichen Herstellungsprozesses. Seine Qualität wird durch die DOP Jabugo zertifiziert, die die Einhaltung der höchsten Standards garantiert. Er ist perfekt für Feierlichkeiten, als exklusives Geschenk oder um sich im Alltag mit einem unvergleichlichen Qualitätsprodukt zu verwöhnen.

Verzehrempfehlungen

Um seine Eigenschaften voll zu genießen, empfehlen wir, den Schinken bei Raumtemperatur (20-24ºC) zu verzehren. Schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, um seine Textur und seinen Geschmack hervorzuheben. Er passt perfekt zu Rotweinen, Cava oder Sherry.

Lagerung

Bewahren Sie den Schinken an einem kühlen und trockenen Ort auf. Nach dem Anschneiden die Schnittfläche mit einer Fettscheibe abdecken und mit einem sauberen Baumwolltuch bedecken. Konsumieren Sie ihn innerhalb einer angemessenen Frist, um seine Frische und optimale Qualität zu gewährleisten.

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