Sma?one Bia?e i Zielone Fasolki z Grzybami i Czosnkiem

Pochas Blancas i Zielone Pierwsza 720 ml z Konserw Almanaque to produkt doskonałej jakości, delikatny i o łagodnym smaku, który idealnie łączy się z aromatem czosnku i umami grzybów. To smażenie pochas z grzybami i czosnkiem jest idealne jako lekkie danie główne lub jako dodatek do mięs i ryb. Ponadto przygotowuje się je w kilka minut, zachowując całą esencję domowej i zdrowej kuchni.

Składniki (dla 2-3 osób):

• - 1 słoik (720 ml) Pochas Blancas i Zielone Pierwsza – Konserwy Almanaque.
• - 200 g różnorodnych grzybów (na przykład: pieczarki, shiitake lub borowiki).
• - 3 ząbki czosnku.
• - 3 łyżki Oliwy z Oliwek Extra Virgin 1881.
• - Sól i czarny pieprz do smaku.
• - Kilka liści świeżo posiekanej pietruszki.
• - Odrobina wytrawnego białego wina (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

1. Przygotować pochas: otwórz słoik z pochas Almanaque, odcedź je i lekko przepłucz zimną wodą.
2. Smażyć czosnek: podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i dodaj posiekany czosnek. Smaż, aż lekko się zrumieni.
3. Gotować grzyby: dodaj pokrojone grzyby i smaż przez około 5-6 minut, aż będą miękkie i złociste.
4. Dodaj pochas: dodaj odcedzone pochas i delikatnie wymieszaj. Gotuj wszystko razem na średnim ogniu przez około 5 minut, delikatnie mieszając.
5. Przyprawić: dodaj sól, pieprz i, jeśli chcesz, odrobinę białego wina. Pozwól, aby się zredukowało.
6. Podawać: zdejmij z ognia, posyp świeżą pietruszką i podawaj na ciepło.

Rada szefa kuchni:

Dodaj kilka kropli oliwy truflowej tuż przed podaniem, aby nadać daniu bardziej wykwintny charakter. Jeśli wolisz, możesz również dodać kilka wiórków dojrzałego sera, aby wzmocnić smak potrawy.