Pack 5J E: Paleta, 1/2 Caña de Lomo i Salchichón z Bellota 100% Ibéricos

Pack 5J E to ekskluzywna selekcja, która łączy trzy skarby gastronomii iberyjskiej:

• Paleta z Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie trwające ponad 24 miesiące w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Media Caña de Lomo z Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (400-500 g): wytwarzana ręcznie z najlepszej selekcji lędźwi świń 100% iberyjskich. Jej dojrzewanie trwające ponad 6 miesięcy podkreśla jej delikatny smak i miękką teksturę.
• Salchichón z Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (500-600 g): wytwarzany z wyselekcjonowanych mięs i naturalnych przypraw, zgodnie z tradycyjnymi metodami. Jego dojrzewanie trwające ponad 60 dni nadaje mu pikantny smak i jędrną teksturę.

Wszystkie produkty są prezentowane w eleganckim opakowaniu, idealnym na prezent lub do degustacji w szczególnych okazjach.

Cecha Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Żywienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Paleta: ponad 24 miesiące; Lomo: ponad 6 miesięcy; Salchichón: ponad 60 dni.
• Waga: Paleta: 5-5,5 kg; Lomo: 400-500 g; Salchichón: 500-600 g.
• Prezentacja: Eleganckie opakowanie.
• Tekstura: Paleta: soczysta i miękka; Lomo: delikatna i łagodna; Salchichón: jędrna i spójna.
• Smak: Paleta: intensywna i zrównoważona; Lomo: łagodna z aromatycznymi nutami; Salchichón: pikantna i aromatyczna.

Rekomendacje dotyczące spożycia

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Pokrój je w cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Są idealne jako przystawka, na deskach wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj paletę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryj powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i zakryj czystą bawełnianą ściereczką. Lomo i salchichón, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pack 5J E z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i rozkoszuj się tymi przysmakami gastronomii hiszpańskiej.