Pack 5J F: 100% iberischer Bellota-Schinken und 1/2 Lende

Das Pack 5J F ist eine exklusive Auswahl, die zwei Juwelen der iberischen Gastronomie vereint:

• 100% iberischer Bellota-Schinken 5 Jotas (6-7 kg): Aus den Hinterbeinen von 100% iberischen Schweinen, die frei gehalten und mit Eicheln gefüttert werden. Seine mehr als 36-monatige Reifung in Naturkellern verleiht ihm einen intensiven Geschmack und eine saftige Textur.
• Halbe Lende von 100% iberischen Bellota-Schweinen 5 Jotas (400-500 g): Handwerklich hergestellt mit der besten Auswahl an Lenden von 100% iberischen Schweinen. Die mehr als 6-monatige Reifung hebt seinen milden Geschmack und seine zarte Textur hervor.

Beide Produkte werden in einer eleganten Schachtel präsentiert, ideal zum Verschenken oder Genießen bei besonderen Anlässen.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% iberisches Schwein.
• Fütterung: Eicheln während der Montanera.
• Reifung: Schinken: mehr als 36 Monate; Lende: mehr als 6 Monate.
• Gewicht: Schinken: 6-7 kg; Lende: 400-500 g.
• Präsentation: Elegante Schachtel.
• Textur: Schinken: saftig und zart; Lende: mild und zart.
• Geschmack: Schinken: intensiv und ausgewogen; Lende: mild mit aromatischen Nuancen.

Verzehrempfehlungen

Um diese Produkte voll zu genießen, wird empfohlen, sie bei Zimmertemperatur (20-24ºC) zu verzehren. Schneiden Sie sie in feine Scheiben, um ihre Textur und ihren Geschmack zu würdigen. Sie sind ideal als Vorspeise, auf Wurstplatten oder begleitet von einem guten Rotwein oder Sherry.

Aufbewahrung

Bewahren Sie den Schinken an einem kühlen und trockenen Ort auf. Sobald er angeschnitten ist, bedecken Sie die Schnittfläche mit einer Scheibe Fett und decken Sie sie mit einem sauberen Baumwolltuch ab. Die Lende sollte, einmal geöffnet, gekühlt aufbewahrt und innerhalb kurzer Zeit verzehrt werden, um ihre maximale Frische zu genießen.

Jetzt kaufen

Bei Iberian Market bieten wir Ihnen das Pack 5J F mit Qualitäts- und Frischegarantie. Bestellen Sie noch heute und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen Köstlichkeiten der spanischen Gastronomie.