Pack 5J A: Paleta de Bellota 100% Ibérica + 1/2 Caña de Lomo

O Pack 5J A é uma experiência gourmet que combina duas joias da gastronomia ibérica:

• Uma Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg), curada durante mais de 24 meses para garantir um sabor intenso e uma textura suculenta.
• Meia Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (400-500g), elaborada artesanalmente e curada durante mais de 6 meses, com um sabor suave e matizes delicados.

Ambos os produtos provêm de porcos ibéricos puros, criados em liberdade e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera. Sua apresentação em uma elegante embalagem os torna o presente perfeito ou a melhor escolha para desfrutar em ocasiões especiais.

Características do Produto

• Origem: Jabugo, Huelva, Espanha.
• Raça: Porco ibérico puro 100%.
• Alimentação: Bolotas durante a montanera.
• Curación: Paleta: mais de 24 meses; Lomo: mais de 6 meses.
• Peso: Paleta: 5-5,5 kg; Lomo: 400-500g.
• Textura: Paleta: suculenta e tenra; Lomo: suave com gordura infiltrada.
• Sabor: Paleta: intenso e equilibrado; Lomo: delicado com matizes especiados.

Recomendações de Consumo

Para desfrutar plenamente deste pack, recomendamos consumir os produtos à temperatura ambiente (20-24ºC). Corte a paleta e o lomo em finas fatias para ressaltar sua textura e sabor. Perfeitos como aperitivo, em tábuas de embutidos ou acompanhados de um bom vinho tinto ou xerez.

Conservação

Mantenha a paleta em um local fresco e seco. Uma vez começada, cubra a superfície cortada com uma fatia de gordura e proteja-a com um pano limpo de algodão. O lomo deve ser refrigerado após ser aberto e consumido em um curto prazo para desfrutar de sua frescura e qualidade.

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