100% Ibérico Bellota Schinken Flor Sierra de Jabugo (7-7,5 kg)

Der 100% Ibérico Bellota Schinken Flor Sierra de Jabugo ist ein außergewöhnliches Produkt der spanischen Gastronomie, hergestellt in Jabugo, einer Region, die weltweit für ihre Tradition in iberischen Produkten bekannt ist. Dieser Schinken stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in Freiheit gehalten und ausschließlich während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden. Seine Reifung von mehr als 36 Monaten in natürlichen Kellern garantiert einen tiefen Geschmack, mit einzigartigen Nuancen, die die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.

Produktmerkmale

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% iberisches Schwein.
• Fütterung: Eicheln während der Montanera.
• Reifung: Mehr als 36 Monate in natürlichen Kellern.
• Gewicht: 7-7,5 kg pro Stück.
• Textur: Saftig, mit einer perfekten Fettinfiltration, die seinen Geschmack verstärkt.
• Geschmack: Intensiv, ausgewogen, mit süßen Noten und einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

Warum den Schinken Flor Sierra de Jabugo wählen

Der Schinken Flor Sierra de Jabugo ist ein Synonym für Qualität und Tradition. Seine handwerkliche Herstellung und sein sorgfältiger Reifungsprozess heben die einzigartigen Merkmale der iberischen Schweine hervor und bieten ein Produkt von unvergleichlicher Qualität. Ideal, um in besonderen Momenten zu genießen oder als Geschenk für Liebhaber der Gastronomie.

Verbrauchsempfehlungen

Um seine Eigenschaften voll zu schätzen, wird empfohlen, den Schinken bei Zimmertemperatur (20-24ºC) zu konsumieren. Schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, um seine Textur und seinen Geschmack hervorzuheben. Er ist perfekt zum Kombinieren mit Rotweinen, Cava oder einem guten Sherry.

Aufbewahrung

Bewahren Sie den Schinken an einem kühlen und trockenen Ort auf. Sobald er angeschnitten ist, bedecken Sie die Schnittfläche mit einer Scheibe Fett und schützen Sie sie mit einem sauberen Baumwolltuch. Verbrauchen Sie das Produkt innerhalb einer angemessenen Frist, um seine Frische und seinen optimalen Geschmack zu genießen.

Jetzt kaufen

Bei Iberian Market bieten wir Ihnen den 100% Ibérico Bellota Schinken Flor Sierra de Jabugo mit Garantie für Qualität und Frische. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie die authentische iberische Tradition zu Hause.