Caña de Presa de Bellota Ibérica 100% 5 Jotas (400-500g)

Die Caña de Presa de Bellota Ibérica 100% 5 Jotas ist ein einzigartiges Stück in der Welt der Gourmet-Wurstwaren. Handwerklich hergestellt in Jabugo, aus ausgewähltem Fleisch von reinrassigen iberischen Schweinen, die während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, bietet diese Caña de Presa ein perfektes Gleichgewicht zwischen Saftigkeit, Textur und Geschmack. Ihr natürlicher Reifungsprozess in traditionellen Kellern hebt die einzigartigen Nuancen dieses unvergleichlich hochwertigen Produkts hervor.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: Reines iberisches Schwein (100%).
• Fütterung: Ausschließlich mit Eicheln während der Montanera.
• Reifung: Mehr als 60 Tage in natürlichen Kellern.
• Gewicht: Ungefähr 400-500g pro Stück.
• Textur: Zart und cremig, mit infiltriertem Fett.
• Geschmack: Intensiv, saftig und mit würzigen Noten.

Warum die Caña de Presa 5 Jotas wählen

Die Caña de Presa von 5 Jotas ist weltweit bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität. Dieses Produkt verbindet eine jahrhundertealte Tradition mit handwerklichen Herstellungstechniken, die ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis garantieren. Jedes Stück spiegelt das Engagement für Exzellenz und den Respekt vor der Natur wider.

Konsumempfehlungen

Um Geschmack und Textur voll zu genießen, wird empfohlen, in dünne Scheiben zu schneiden und bei Raumtemperatur (20-24ºC) zu servieren. Perfekt zu Rotweinen, Sherry oder sogar einem Glas Cava. Ideal für Wurstplatten, Gourmet-Aperitifs oder besondere Abendessen.

Aufbewahrung

An einem kühlen und trockenen Ort zwischen 3-7ºC aufbewahren. Nach dem Öffnen die Schnittfläche mit Frischhaltefolie oder Wachspapier abdecken, um die Frische zu bewahren. Innerhalb kurzer Zeit konsumieren, um den vollen Geschmack zu genießen.

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