Presunto de Bellota 100% Ibérico Flor Sierra de Jabugo (7-7,5 kg)

O Presunto de Bellota 100% Ibérico Flor Sierra de Jabugo é um produto excepcional da gastronomia espanhola, elaborado em Jabugo, uma região mundialmente conhecida pela sua tradição em produtos ibéricos. Este presunto provém de porcos ibéricos puros, criados em liberdade e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera. A sua cura de mais de 36 meses em caves naturais garante um sabor profundo, com nuances únicas que deliciam os paladares mais exigentes.

Características do Produto

• Origem: Jabugo, Huelva, Espanha.
• Raça: Porco 100% ibérico.
• Alimentação: Bolotas durante a montanera.
• Cura: Mais de 36 meses em caves naturais.
• Peso: 7-7,5 kg por peça.
• Textura: Suculenta, com uma infiltração perfeita de gordura que potencia o sabor.
• Sabor: Intenso, equilibrado, com notas doces e um retrogosto prolongado.

Por que escolher o Presunto Flor Sierra de Jabugo

O Presunto Flor Sierra de Jabugo é sinônimo de qualidade e tradição. A sua elaboração artesanal e o seu cuidado processo de cura destacam as características únicas dos porcos ibéricos, oferecendo um produto de qualidade incomparável. Ideal para desfrutar em momentos especiais ou como presente para os amantes da gastronomia.

Recomendações de Consumo

Para apreciar plenamente as suas qualidades, recomenda-se consumir o presunto à temperatura ambiente (20-24ºC). Corte em fatias finas para realçar a sua textura e sabor. É perfeito para harmonizar com vinhos tintos, espumante ou um bom xerez.

Conservação

Mantenha o presunto em local fresco e seco. Uma vez iniciado, cubra a superfície de corte com uma fatia de gordura e proteja-a com um pano de algodão limpo. Consuma o produto num prazo adequado para desfrutar da sua frescura e sabor ótimos.

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