Ibérico-Schinken und -Schultern

Paleta de Bellota 100% - Marca 959

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Eichelschinken 100% 959 ist ein iberisches Stück von höchster Qualität, das aus 100% iberischen Schweinen hergestellt wird, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, was ihm einen intensiven und außergewöhnlichen Geschmack verleiht.

Die langsame und traditionelle Reifung in natürlichen Kellern führt zu einem saftigen, aromatischen Fleisch mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Salzigkeit.

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Beschreibung

Eigenschaften

Textur: Saftig, fest und mit natürlicher Fettinfiltration.
Geschmack: Intensiv, ausgewogen und langanhaltend, mit charakteristischen Eichelmnoten.
Herstellung: 100% iberische Eichel-Schulter, langsam gereift durch traditionelle Prozesse in der Bodega.

Produktdetails

Produkt: 100% iberische Eichel-Schulter
Marke: 959
Format: Stück (Gewicht variabel je nach Reifung)
Kategorie: Premium Ibericos
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen mit eigenem Fett oder Frischhaltefolie schützen, um die Saftigkeit zu erhalten.

Verzehrmethode

In dünne Scheiben schneiden und bei Raumtemperatur servieren. Ideal für Iberico-Platten, Gourmet-Vorspeisen oder zur Begleitung von Rotweinen und großzügigen Weinen.

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Produktdetails

Referenz 003830

Spezifische Referenzen

EAN13: 0000000009775

Versand

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