Pack 5J I : Prosciutto 5 Jotas di 6-7 kg/pezzo + Morcón 5 Jotas
Goditi il Pack 5J I: un Prosciutto di Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (6-7 kg) e un Morcón di Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (1 kg circa), presentati in un elegante astuccio. Una combinazione perfetta di gusto e qualità.
Pacco 5J I: Prosciutto e Morcón di Bellota 100% Iberici
Il Pacco 5J I è una selezione esclusiva che riunisce due gioielli della gastronomia iberica:
- Prosciutto di Bellota 100% Iberico 5 Jotas (6-7 kg): proveniente dalle zampe posteriori di maiali 100% iberici allevati in libertà e alimentati con ghiande. La sua stagionatura di oltre 36 mesi in cantine naturali gli conferisce un sapore intenso e una texture succosa.
- Morcón di Bellota 100% Iberico 5 Jotas (1 kg ca.): realizzato artigianalmente con carni selezionate di maiali 100% iberici e spezie naturali. La sua stagionatura prolungata esalta il suo sapore profondo e la sua texture consistente.
Entrambi i prodotti sono presentati in un elegante astuccio, ideale da regalare o da gustare in occasioni speciali.
Caratteristiche del Prodotto
- Origine: Jabugo, Huelva, Spagna.
- Razza: Maiale 100% iberico.
- Alimentazione: Ghiande durante la montanera.
- Stagionatura: Prosciutto: oltre 36 mesi; Morcón: stagionatura prolungata.
- Peso: Prosciutto: 6-7 kg; Morcón: 1 kg ca.
- Presentazione: Astuccio elegante.
- Texture: Prosciutto: succosa e tenera; Morcón: consistente e compatta.
- Sapore: Prosciutto: intenso ed equilibrato; Morcón: profondo e aromatico.
Raccomandazioni di Consumo
Per godere appieno di questi prodotti, si consiglia di consumarli a temperatura ambiente (20-24ºC). Tagliateli in fette sottili per apprezzarne la texture e il sapore. Sono ideali come aperitivo, in taglieri di salumi o accompagnati da un buon vino rosso o sherry.
Conservazione
Conservare il prosciutto in un luogo fresco e asciutto. Una volta iniziato, coprire la superficie di taglio con una fetta di grasso e coprirla con un panno di cotone pulito. Il morcón, una volta aperto, deve essere conservato in frigorifero e consumato in breve tempo per godere della massima freschezza.
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