Pack 5J I: Iberischer Bellota-Schinken und Morcón 100% Iberisch

Das Pack 5J I ist eine exklusive Auswahl, die zwei Juwelen der iberischen Gastronomie vereint:

• 100% Iberischer Bellota-Schinken 5 Jotas (6-7 kg): stammt von den Hinterbeinen von 100% iberischen Schweinen, die frei heranwachsen und mit Eicheln gefüttert werden. Seine Reifung von mehr als 36 Monaten in natürlichen Kellern verleiht ihm einen intensiven Geschmack und eine saftige Textur.
• 100% Iberischer Bellota-Morcón 5 Jotas (ca. 1 kg): wird handwerklich aus ausgesuchten Fleischstücken von 100% iberischen Schweinen und natürlichen Gewürzen hergestellt. Seine verlängerte Reifung verstärkt seinen tiefen Geschmack und seine feste Textur.

Beide Produkte werden in einer eleganten Verpackung präsentiert, ideal zum Verschenken oder zum Genießen bei besonderen Anlässen.

Produkteigenschaften

• Herkunft: Jabugo, Huelva, Spanien.
• Rasse: 100% iberisches Schwein.
• Ernährung: Eicheln während der Montanera.
• Reifung: Schinken: mehr als 36 Monate; Morcón: verlängerte Reifung.
• Gewicht: Schinken: 6-7 kg; Morcón: ca. 1 kg.
• Präsentation: Elegante Verpackung.
• Textur: Schinken: saftig und zart; Morcón: fest und konsistent.
• Geschmack: Schinken: intensiv und ausgewogen; Morcón: tief und aromatisch.

Verzehrempfehlungen

Um diese Produkte voll zu genießen, wird empfohlen, sie bei Raumtemperatur (20-24ºC) zu konsumieren. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, um ihre Textur und ihren Geschmack zu schätzen. Sie sind ideal als Vorspeise, auf Wurstplatten oder in Begleitung eines guten Rotweins oder Sherrys.

Aufbewahrung

Bewahren Sie den Schinken an einem kühlen und trockenen Ort auf. Nach dem Anbrechen decken Sie die Schnittfläche mit einer Speckscheibe ab und decken Sie ihn mit einem sauberen Baumwolltuch. Der Morcón sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb kurzer Zeit verzehrt werden, um seine maximale Frische zu genießen.

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Bei Iberian Market bieten wir Ihnen das Pack 5J I mit Qualitäts- und Frischegarantie an. Bestellen Sie noch heute und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen Köstlichkeiten der spanischen Gastronomie.