Jajka sadzone z Palet? 5 Jotas

Roztrzaskane jajka z Palet? 5 Jotas: klasyk, który nigdy nie zawodzi

Je?li jest danie, które reprezentuje istot? hiszpa?skiej kuchni — proste, smaczne i z najlepszymi sk?adnikami — to s? to roztrzaskane jajka z szynk? lub palet? iberyjsk?. Dzi? poka?emy Ci, jak przygotowa? ten tradycyjny przepis w domu, podnosz?c go na najwy?szy poziom jednym z najbardziej ekskluzywnych produktów: Paleta z Belloty 100% Iberyjska 5 Jotas.

Jego intensywny smak, soczysta tekstura i niepowtarzalny aromat przekszta?caj? proste danie w prawdziwe gourmet do?wiadczenie.

Sk?adniki (2 osoby)

• 2-3 du?e ziemniaki
• 4 jajka od kur z wolnego wybiegu
• 100 g Palety z Belloty 100% Iberyjskiej 5 Jotas pokrojonej w cienkie plasterki
• Oliwa z oliwek extra virgin
• Sól w p?atkach (opcjonalnie)

Krok po kroku

1. Przygotuj ziemniaki

Obierz ziemniaki i pokrój je na s?upki lub cienkie plastry. Sma? je w obfitej ilo?ci oliwy z oliwek extra virgin na ?rednim ogniu, a? b?d? z?ociste i chrupi?ce. Ods?cz je na papierowym r?czniku i dodaj szczypt? soli.

2. Sma? jajka

Na tej samej patelni usma? jajka wed?ug w?asnego uznania, staraj?c si?, aby ?ó?tko pozosta?o kremowe. Na koniec dodaj szczypt? soli.

3. U?ó? danie

Umie?? gor?ce ziemniaki na dnie talerza. Na wierzchu po?ó? usma?one jajka i lekko je roztrzaskaj, aby ?ó?tko przesi?k?o ziemniaki. Na ko?cu dodaj plasterki Palety 5 Jotas na górze. Ciep?o resztkowe stopi t?uszcz i jeszcze bardziej wzmocni jego smak.

Dopasowanie i porady

Podawaj to danie z m?odym czerwonym winem lub delikatnym crianza, które uwydatni smak palety. Mo?esz doda? pieczone papryki piquillo lub wiórki czarnej trufli, je?li chcesz bardziej wyrafinowanego akcentu. Serwowane jako tapas lub jako danie g?ówne, jest idealne na nieformalne posi?ki lub improwizowane kolacje z go??mi.

Sekret tkwi w jako?ci

Sukces tego przepisu le?y w wyborze wyj?tkowego produktu. Paleta z Belloty 100% Iberyjska 5 Jotas pochodzi od ?wi? hodowanych na wolno?ci w dehesach po?udniowo-zachodniej Hiszpanii, karmionych wy??cznie ?o??dziami podczas montanery. Ka?dy plasterek to eksplozja unikalnego smaku, który przekszta?ca ka?dy przepis w danie godne najlepszych restauracji.

? Odkryj ca?y jej smak i kup online na Iberian Market:

Paleta z Belloty 100% Iberyjska 5 Jotas – 4,5–5 kg