Arrocal Parcela Las Canteras Blanco Do Ribera del Duero 75cl
Arrocal Parcela Las Canteras Blanco to białe wino z DO Ribera del Duero produkowane przez Bodegas Arrocal. Pochodzące z jednej działki winnicy, łączy świeżość, mineralność i elegancję, oferując nową i zaskakującą ekspresję terroiru nadbrzeżnego.
Arrocal Parcela Las Canteras Blanco 75 cl to innowacyjny produkt Bodegas Arrocal w ramach DO Ribera del Duero. Pochodzi z ekskluzywnej działki zwanej “Las Canteras”, zlokalizowanej w Gumiel de Mercado (Burgos), gdzie uprawiane są białe odmiany dostosowane do kontynentalnego klimatu regionu.
To wino odzwierciedla nową stronę Ribery: świeżość, czystość i charakter mineralny. Jego fermentacja w beczce i późniejsze dojrzewanie na osadzie nadają mu złożoności, objętości i kremowej tekstury, która równoważy jego żywą kwasowość.
Noty Degustacyjne
- Wzrok: Jasnożółty z błyszczącymi złotymi refleksami.
- Nos: Eleganckie aromaty białych owoców, gruszki, jabłka, dzikich kwiatów oraz lekkie nuty wędzone.
- Usta: Świeże, zrównoważone i otulające, z dobrą strukturą, długim finiszem oraz słonawymi i mineralnymi akcentami.
Szczegóły Techniczne
- Typ wina: Białe wytrawne
- Odmiana: Albillo Mayor (i inne lokalne odmiany)
- Denominacja: DO Ribera del Duero
- Winiarnia: Bodegas Arrocal
- Winnica: Działka “Las Canteras”, Gumiel de Mercado
- Produkcja: Fermentacja w beczce i dojrzewanie na drobnych osadach
- Alkohol: 13% vol
- Temperatura serwowania: 8–10 °C
Pasowanie
Idealne do towarzyszenia białym rybom, owocom morza, kremowym risottom, drobiu lub łagodnym serom. Doskonałe zarówno na przystawki, jak i do bardziej złożonych połączeń gastronomicznych.
