Arrocal Parcela Las Canteras Branco Do Ribera del Duero 75cl

Arrocal Parcela Las Canteras Branco 75 cl é uma criação inovadora de Bodegas Arrocal dentro da DO Ribera del Duero. Provém de uma parcela exclusiva denominada “Las Canteras”, localizada em Gumiel de Mercado (Burgos), onde se cultivam variedades brancas adaptadas ao clima continental da zona.

Este vinho reflete uma nova faceta da Ribera: frescura, pureza e caráter mineral. Sua fermentação em barrica e sua posterior crianza sobre lias lhe conferem complexidade, volume e uma textura cremosa que equilibra sua acidez vibrante.

Notas de Prova

• Vista: Amarelo palha brilhante com reflexos dourados.
• Nariz: Aromas elegantes a fruta branca, pera, maçã, flores silvestres e leves notas defumadas.
• Boca: Fresco, equilibrado e envolvente, com boa estrutura, final longo e toques salinos e minerais.

Detalhes Técnicos

• Tipo de vinho: Branco seco
• Variedade: Albillo Mayor (e outras variedades locais)
• Denominação: DO Ribera del Duero
• Bodega: Bodegas Arrocal
• Vinhedo: Parcela “Las Canteras”, Gumiel de Mercado
• Elaboração: Fermentação em barrica e crianza sobre lias finas
• Graduação alcoólica: 13% vol
• Temperatura de serviço: 8–10 °C

Harmonização

Ideal para acompanhar peixes brancos, frutos do mar, arrozes cremosos, aves ou queijos suaves. Perfeito tanto para aperitivos quanto para harmonizações gastronômicas mais complexas.