Zestaw 5J D: Łopatka Bellota 100% Ibérica + Morcón Bellota 100% Ibérico

Zestaw 5J D to ekskluzywny wybór łączący dwie delikatności kuchni iberyjskiej:

• Łopatka Bellota 100% Ibérica 5 Jotas (5-5,5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesiące w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Morcón Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (ok. 1 kg): ręcznie wytwarzany z wyselekcjonowanego mięsa świń 100% iberyjskich. Jego długie dojrzewanie podkreśla głęboki smak i zwartą teksturę.

Oba produkty są zapakowane w eleganckie pudełko, idealne na prezent lub do delektowania się w wyjątkowych okazjach.

Cechy Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie w czasie montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Morcón: długie dojrzewanie.
• Waga: Łopatka: 5-5,5 kg; Morcón: ok. 1 kg.
• Prezentacja: Eleganckie pudełko.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Morcón: zwarta i wytrzymała.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Morcón: głęboki i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24°C). Kroić w cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Są idealne jako przekąska, na deskach wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowywać łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, pokryć powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i przykryć czystą bawełnianą ściereczką. Morcón, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się jego maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Zestaw 5J D z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i delektuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.