Pakiet 5J J: Wybór Iberico z Żołędzi

Pakiet 5J J to starannie dobrana kolekcja, która łączy cztery wykwintne specjały kuchni iberyjskiej:

• Łopatka z Żołędzi 100% Iberyjska 5 Jotas (4,5-5 kg): pochodzi z przednich nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 24 miesiące nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Polędwica z Żołędzi 100% Iberyjska Sánchez Romero Carvajal (400-500 g): ręcznie wytwarzana z wybranych polędwic świń 100% iberyjskich i naturalnych przypraw. Jej dojrzewanie przez ponad 70 dni podkreśla jej łagodny smak i delikatną teksturę.
• Chorizo Iberyjskie z Żołędzi Cosierra (450 g): przygotowane z chudych mięs świń iberyjskich karmionych żołędziami, doprawione papryką i innymi przyprawami, i powoli dojrzewane, aby uzyskać autentyczny smak i zwartą teksturę.
• Salchichón Iberyjski z Żołędzi Cosierra (450 g): wytwarzany z wyselekcjonowanych mięs świń iberyjskich, naturalnych przypraw i tradycyjnego dojrzewania, co nadaje mu delikatny smak i gładką teksturę.

Wszystkie produkty prezentowane są w eleganckim etui, idealnym do podarowania lub delektowania się przy specjalnych okazjach.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Łopatka: ponad 24 miesiące; Polędwica: ponad 70 dni; Chorizo i Salchichón: tradycyjne dojrzewanie.
• Waga: Łopatka: 4,5-5 kg; Polędwica: 400-500 g; Chorizo: 450 g; Salchichón: 450 g.
• Tekstura: Łopatka: soczysta i delikatna; Polędwica: gładka i delikatna; Chorizo: zwarta; Salchichón: gładka.
• Smak: Łopatka: intensywny i zrównoważony; Polędwica: łagodna z aromatycznymi nutami; Chorizo: autentyczny i pikantny; Salchichón: delikatny i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące Konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić w cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przekąska, na deskach wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowuj łopatkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, pokryj powierzchnię cięcia plasterkiem tłuszczu i przykryj czystą bawełnianą ściereczką. Wędliny, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się ich maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Pakiet 5J J z gwarancją jakości i świeżości. Zamów już dziś i delektuj się tymi przysmakami kuchni hiszpańskiej.