Zestaw 5J I: Szynka i Morcón Bellota 100% Ibérico

Zestaw 5J I to ekskluzywna selekcja, która łączy dwa klejnoty kuchni iberyjskiej:

• Szynka Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (6-7 kg): pochodząca z tylnych nóg świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami. Jej dojrzewanie przez ponad 36 miesięcy w naturalnych piwnicach nadaje jej intensywny smak i soczystą teksturę.
• Morcón Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (ok. 1 kg): tradycyjnie wytwarzany z wyselekcjonowanego mięsa świń 100% iberyjskich i naturalnych przypraw. Długie dojrzewanie podkreśla jego głęboki smak i solidną teksturę.

Oba produkty są prezentowane w eleganckim etui, idealnym na prezent lub do delektowania się podczas wyjątkowych okazji.

Charakterystyka Produktu

• Pochodzenie: Jabugo, Huelva, Hiszpania.
• Rasa: Świnia 100% iberyjska.
• Karmienie: Żołędzie podczas montanery.
• Dojrzewanie: Szynka: ponad 36 miesięcy; Morcón: długie dojrzewanie.
• Waga: Szynka: 6-7 kg; Morcón: ok. 1 kg.
• Prezentacja: Eleganckie etui.
• Tekstura: Szynka: soczysta i delikatna; Morcón: solidna i spójna.
• Smak: Szynka: intensywny i zrównoważony; Morcón: głęboki i aromatyczny.

Zalecenia dotyczące konsumpcji

Aby w pełni cieszyć się tymi produktami, zaleca się spożywanie ich w temperaturze pokojowej (20-24ºC). Kroić w cienkie plastry, aby docenić ich teksturę i smak. Idealne jako przystawka, na deskach wędlin lub w towarzystwie dobrego czerwonego wina lub sherry.

Przechowywanie

Przechowywać szynkę w chłodnym i suchym miejscu. Po rozpoczęciu, przykryć powierzchnię cięcia plastrem tłuszczu i przykryć czystą bawełnianą ściereczką. Morcón, po otwarciu, należy przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie, aby cieszyć się jego maksymalną świeżością.

Kup Teraz

W Iberian Market oferujemy Zestaw 5J I z gwarancją jakości i świeżości. Złóż zamówienie już dziś i delektuj się tymi przysmakami hiszpańskiej kuchni.