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O Presunto Gran Reserva tem o mesmo processo de elaboração que o Ibérico: salga, secagem, cura e maturação. No entanto, provém do porco branco, normalmente das raças: Large White, Pietrain, Duroc ou Landrace. Além disso, o tempo de cura é longo, deve superar os 12 meses no caso do Reserva e os 15 no Gran Reserva.

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Presuntos e paletas ibéricos

Presunto Gran Reserva Iberian Market 8-8,5 kg/unidade

Descobre a qualidade requintada do Presunto Gran Reserva Iberian Market, uma peça de 8-8,5 kg...

90,83 €

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