Arrocal Parcela Las Canteras Blanco 2023 Do Ribera del Duero 75cl

Arrocal Parcela Las Canteras Blanco 75 cl es una creación innovadora de Bodegas Arrocal dentro de la DO Ribera del Duero. Procede de una parcela exclusiva denominada “Las Canteras”, ubicada en Gumiel de Mercado (Burgos), donde se cultivan variedades blancas adaptadas al clima continental de la zona.

Este vino refleja una nueva faceta de la Ribera: frescura, pureza y carácter mineral. Su fermentación en barrica y su posterior crianza sobre lías le aportan complejidad, volumen y una textura cremosa que equilibra su acidez vibrante.

Notas de Cata

• Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
• Nariz: Aromas elegantes a fruta blanca, pera, manzana, flores silvestres y ligeras notas ahumadas.
• Boca: Fresco, equilibrado y envolvente, con buena estructura, final largo y toques salinos y minerales.

Detalles Técnicos

• Tipo de vino: Blanco seco
• Variedad: Albillo Mayor (y otras variedades locales)
• Añada: 2023
• Denominación: DO Ribera del Duero
• Bodega: Bodegas Arrocal
• Viñedo: Parcela “Las Canteras”, Gumiel de Mercado
• Elaboración: Fermentación en barrica y crianza sobre lías finas
• Graduación alcohólica: 13% vol
• Temperatura de servicio: 8–10 °C

Maridaje

Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, arroces cremosos, aves o quesos suaves. Perfecto tanto para aperitivos como para maridajes gastronómicos más complejos.

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