Morcón Ibérico de Bellota 5J (env. 1 kg) en Canister

Le Morcón Ibérico de Bellota 5J est un joyau de la gastronomie espagnole, élaboré avec des viandes nobles de longe, presa et filet de porcs 100% ibériques élevés en liberté et nourris exclusivement de glands pendant la montanera. Ce saucisson se caractérise par sa saveur profonde et sa texture juteuse, résultat d'un processus de maturation d'environ 3 mois dans des caves naturelles. Présenté dans un élégant canister, il est idéal pour offrir ou apprécier lors d'occasions spéciales.

Caractéristiques du Produit

• Origine : Jabugo, Huelva, Espagne.
• Race : Porc 100% ibérique.
• Alimentation : Glands pendant la montanera.
• Maturation : Environ 3 mois dans des caves naturelles.
• Poids : Environ 1 kg par pièce.
• Présentation : Emballé dans un élégant canister.
• Texture : Juteuse et consistante, avec une graisse infiltrée qui renforce sa saveur.
• Savoureux : Intense et équilibré, avec des notes épicées et une touche de paprika et d'ail.

Pourquoi choisir le Morcón 5J

La marque 5J est synonyme d'excellence dans les produits ibériques. Son morcón est élaboré avec des viandes sélectionnées de longe, presa et filet, marinées avec des épices comme le paprika et l'ail, et embossées dans un boyau naturel de porc. Ce processus artisanal garantit un produit de haute qualité avec une saveur et une texture inégalées.

Recommandations de Consommation

Pour profiter pleinement du morcón, il est recommandé de le couper en tranches et de le consommer à température ambiante. Il est parfait pour accompagner des pains artisanaux et pour s'accorder avec des vins rouges jeunes ou un bon xérès.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, couvrir la surface coupée avec un film plastique ou du papier ciré pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.

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