Lonza iberica di bellota piegata Blázquez 400 g

Lonza Iberica di Bellota Piegata Blázquez 400 g è una specialità della gastronomia iberica realizzata con carne selezionata di maiale iberico alimentato a ghiande durante la montanera. L'accurata lavorazione e il tradizionale processo di stagionatura danno vita a una lonza di grande personalità e dallo spiccato carattere gastronomico.

Il formato piegato è una delle caratteristiche tradizionali di questa lavorazione e contribuisce a ottenere un pezzo compatto e dalla consistenza eccellente. Al palato offre un sapore intenso ed equilibrato, accompagnato da aromi speziati e dalle sfumature tipiche della carne iberica di bellota.

Con i suoi 400 g di peso, è il pezzo perfetto da condividere, per preparare un tagliere di salumi iberici o per gustare un aperitivo speciale. Tagliata a fette sottili, permette di apprezzare al meglio la sua consistenza e tutte le sue sfumature.

Caratteristiche del prodotto

• Prodotto: Lonza Iberica di Bellota Piegata
• Marca: Blázquez
• Formato: 400 g
• Materia prima: Maiale iberico di bellota
• Alimentazione: Ghiande durante la montanera
• Presentazione: Pezzo piegato
• Lavorazione: Tradizionale e stagionata
• Consistenza: Tenera, soda e piacevole
• Sapore: Intenso, equilibrato e aromatico
• Ideale per: Aperitivi, taglieri di salumi iberici, feste e occasioni speciali

Come gustarla

Si consiglia di togliere la Lonza Iberica di Bellota Piegata Blázquez dal frigorifero qualche minuto prima del consumo. Tagliata a fette sottili e servita a temperatura ambiente, permette di apprezzare al meglio aromi, consistenza e sapore.

Abbinamenti

Perfetta da accompagnare con vini rossi, vini liquorosi, cava o birra. Si abbina particolarmente bene anche con formaggi stagionati, pane artigianale, picos e regañás.

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