Formaggio di Pecora Artigianale Stagionato nel Lardo Valle dei Mulini 250-300 g.

Il Formaggio di Pecora Artigianale Stagionato nel Lardo Valle de los Molinos rappresenta l'essenza più pura della tradizione manchega. Questo formaggio è prodotto con latte 100 % di pecora manchega e viene sottoposto a un processo di stagionatura di oltre 12 mesi, durante il quale viene coperto con lardo iberico per mantenere la sua umidità e potenziare il suo sapore.

Il risultato è un formaggio di consistenza cremosa e taglio morbido, con un sapore intenso, equilibrato e con lievi note dolci. Il lardo conferisce rotondità e un aroma caratteristico che lo differenzia dagli altri formaggi stagionati, rendendolo ideale per i palati più esigenti.

• Tipo: Formaggio stagionato di pecora nel lardo
• Latte: 100 % di pecora manchega pastorizzata
• Maturazione: Oltre 12 mesi
• Consistenza: Cremosa, soda e burrosa
• Sapore: Intenso ed equilibrato, con note dolci e tocchi di lardo
• Aroma: Delicato, lattiginoso e leggermente fruttato
• Formato: Pezzo o spicchio (a seconda della presentazione)
• Origine: Castilla-La Mancha, Spagna ??
• Conservazione: Mantenere tra 4 °C e 10 °C, protetto dalla luce e coperto nel suo lardo

Perfetto per taglieri di formaggi, aperitivi gourmet o da abbinare a vini rossi crianza. Goditi il sapore più autentico della Mancha con questo formaggio artigianale disponibile su Iberian Market, il tuo negozio online di formaggi e prodotti gourmet spagnoli.